Главный технолог

В пекарню-кондитерскую ребуется главный технолог.

Обязанности:

• Контроль процессов производства кондитерского и пекарского цехов на всех стадиях
• Обеспечение соблюдения санитарно-гигиенических норм
• Оценка технологических свойств и качеств сырья и готовой продукции
• Развитие торгового ассортимента: подготовка рецептур для внедрения

Требования:

• высшее профильное образовании
• Знание оборудования, санитарных правил, норм и требований, знание нормативно-технической документации
• знание технологии производства кондитерских изделий

Условия:

• официальное оформление по ТК РФ
• График работы 6/1 с 10.00 до 17.00
• Бесплатное питание
• Дружный сплоченный коллектив