Су-шеф

Дата размещения вакансии: 06.05.2025
Работодатель: Пономарева Наталья Федоровна
Уровень зарплаты:
от 70000 до 100000 RUR
Город:
Томск
улица Яковлева 59
Требуемый опыт работы:
От 3 до 6 лет

Мы — франчайзи сети доставки суши и роллов. За 5 лет работы на нашем счету 15 успешных филиалов в следующих городах: Абакан, Барнаул, Омск, Рубцовск, Сургут, Томск, Черногорск. И планируем развиваться дальше.

В нашу команду требуется Су-шеф!

Обязанности:

  • Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании;
  • Составление заказов на продовольственные товары, сырье и расходные материалы, контроль за сроками, ассортиментом, количеством и качеством их поступления и реализации;
  • Соблюдение требований санитарных норм и правил безопасности труда;
  • Контроль за соблюдением сроков и условий хранения продуктов, температурного режима холодильников;
  • Управление сменой поваров, формирование графиков;
  • Обучение, адаптация, аттестация и мотивация сотрудников кухни.

Требования:

  • Опыт работы в должности Су-шеф не менее 1 года в доставки суши;
  • Опыт работы в ресторанах японской кухни;
  • Аккуратность, ответственность, пунктуальность.

Условия:

  • Достойный уровень заработной платы: оклад + премия;
  • График работы: 5/2 (выходные в плавающем формате);
  • Официальная заработная плата, своевременная оплата труда;
  • Предоставляем брендированную форму;
  • Бесплатное питание.