Шеф-повар

Обязанности:

• Опыт работы на позиции шеф-повара ресторана от 3 лет;
• Профильное образование;
• Опыт управления штатом от 15 человек;
• Организация и контроль работы персонала на кухне;
• Развитие и обучение персонала кухни;
• Оптимизация процессов на кухне;
• Работа с продуктовыми матрицами;
• Проведение инвентаризаций;
• Работа с товарным запасом;
• Постоянное взаимодействие с Бренд Шефом;
• Контроль отдачи блюд;

Требования:

• Умение обучать и наставлять в легкости;
• Внимание к мелочам, которых в работе нет;
• Ответственность за принятые решения;
• Лидер с хорошо развитыми коммуникативными навыками;
• Обучение сотрудников кухни, аттестация и контроль соблюдения стандартов;

Условия:

• Официальное оформление;
• 5/2 c плавающими выходными и гибридным графиком;
• Стабильная заработная плата 2 раза в месяц;
• Бесплатное питание;
• Погружение в философию проекта и развитие;
• Дополнительная информация при личной встрече;