Повар-вахтовик

Обязанности:

• Приготовление блюд согласно утвержденному меню;
• Соблюдать технологические процессы и рецептуры;
• Контролировать качество продуктов и сроки их хранения;
• Обеспечивать своевременное приготовление пищи для работников вахты;
• Соблюдать санитарные нормы на кухне и в местах хранения продуктов;
• Вести учет продуктов и соблюдать нормы расхода;
• Участвовать в разгрузке и хранении продовольствия;
• Содержать рабочее место в чистоте;
• Соблюдать правила охраны труда и противопожарной безопасности.

Требования:

• Среднее профессиональное образование (или курсы поваров) и опыт работы в общественном питании, предпочтительно в условиях вахты;
• Знание технологии приготовления блюд, правила хранения продуктов в условиях вахтового поселка;
• Соблюдение санитарных норм (СанПиН);
• Знание основы работы на кухонном оборудовании;
• Отсутствие медицинских противопоказаний для работы в условиях Крайнего Севера;
• Наличие медицинской книжки.

Условия:

• Доставка до объекта и обратно, спецодежда, медосмотр за счет работодателя;
• Официальное трудоустройство и гарантии по ТК РФ.
• Организовано бесплатное трехразовое питание;
• Проживание в вагон-домах не более 4 человек, баня;
• Выплаты 2 раза в месяц - аванс и зарплата.