Заведующий производством

В АО "Военторг-Юг" требуется заведующий производством в банкет-холл:

Обязанности:

• контроль качества готовой продукции;
• составление заявки на сырье;
• контроль получения сырья, хранения, сроки годности, ведение журналов;
• соблюдение на производстве санитарных норм и правил, соблюдение технологического процесса;
• составление меню, контроль технологических карт;
• контроль правильной эксплуатации оборудования;
• контроль за соблюдением работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований, правил личной гигиены, производственной дисциплины.

Требования:

• высшее профессиональное образование (технолог пищевой промышленности, повар 5 разряда);
• опыт работы от 5 лет на производстве готовой продукции заведующим производством, шеф-поваром, поваром 5 разряда;
• опытный пользователь ПК (Microsoft Office, 1С: Бухгалтерия);
• обязательно наличие действующей медицинской книжки.

Условия:

• оформление по ТК РФ;

• белая з/п, соц. пакет;
• график 5/2 (пн-пт: 9.00-18.00, сб-вс: выходные дни).
• по итогам работы выплачиваются премии.