Уральская улица 75/6
В отель "The Grand Hotel Krasnodar" - 104 номера (г. Краснодар, ул. Уральская 75/6) требуется ответственный старший смены в ресторан Гранд Бистро
Работодатель предоставляет жилье!
Должностные обязанности:
- Контроль и постановка работы в зале,
- Производит расчет гостей,
- Обеспечивает учет, сохранность и хранение вверенных денежных и товарно – материальных ценностей, в т.ч. продукции Общества в соответствии с действующим законодательством и локально нормативными актами Общества,
- Контролирует своевременность приготовления и товарный вид блюд перед подачей,
- Проводит ежемесячный переучет посуды, столовых приборов, столового белья,
- Контролирует подготовку залов к обслуживанию,
- Управляет конфликтными ситуациями в смене.
Требования:
- Опыт работы в аналогичной должности от 3-х лет,
- Знание кассовой дисциплины,
- Знание стандартов обслуживания в ресторанах и умение их применять,
- Умение распределять задачи между официантами, проводить инструктажи и контролировать качество обслуживания,
- Соблюдение правил личной гигиены,
- Соблюдение этикета и вежливого общения с гостями и коллегами.
Мы предлагаем:
- Место работы: г. Краснодар ул. Уральская 75/6,
- График 2/2 с 12.00-24.00 (по окончании работы в 24.00 предоставляется корпоративное такси),
- Зарплата в месяц: 65 000 фикс. + мотивационная программа, предоставляется питание и жилье (при необходимости),
- Оформление по ТК РФ, стабильная и своевременная заработная плата,
- Предоставляем униформу,
- Работа в команде профессионалов, которая имеет высокие стандарты обслуживания.
