Лучевая улица 4
Хочешь управлять рестораном, а не просто «стоять у зала»?
Бизнес-отель RUDOV — уютный 3* отель на Сибирском тракте с акцентом на сервис, внимание к деталям и персональный подход. Мы приглашаем в команду старшего менеджера зала / руководителя службы питания, который не просто будет «дежурным на смене», а станет настоящим драйвером качества и уюта в ресторане.
Что ты будешь делать
-
Управлять всей работой ресторана при отеле (завтраки, ужины, мероприятия);
-
Обучать и развивать официантов и поваров, формировать команду;
-
Принимать заказы и брони, работать с гостями, контролировать сервис;
-
Организовывать поддержание порядка в зале, соблюдение санитарные нормы;
-
Вести отчётность, следить за кассой, участвовать в заявках и планировании;
-
Создавать атмосферу уюта, где каждый гость хочет вернуться.
Кого мы ищем
-
Кандидата с опытом работы в ресторанном зале от 1 года (старший официант, менеджер смены, администратор ресторана);
-
С лидерскими качествами и готовностью быть в поле, а не «в папках»;
-
С пониманием, как работает общепит, банкетная нагрузка, смены, кухня;
-
Со знанием кассовой дисциплины и системы iiko (приветствуется);
-
С желанием расти до управляющего службы F&B.
Условия
-
Оклад от 70 000 ₽ + доплаты за доп. смены и мероприятия;
-
График обсуждается индивидуально (возможны гибкие опции);
-
Питание и форма — за счёт отеля;
-
Комфортное рабочее место в новом ресторане, оформленном со вкусом;
-
Оформление по ТК РФ, стабильные выплаты 2 раза в месяц;
-
Домашняя, но профессиональная атмосфера, где уважают людей и идеи.
Почему тебе будет интересно у нас
-
Возможность выстроить работу «под себя» и влиять на сервис;
-
Мини-команда и понятная структура — без сети, отчётов «на головной офис» и бюрократии;
-
Ты сам принимаешь решения и видишь результат в отзывах гостей;
-
Близость к собственнику и управляющей — можно предлагать идеи и реализовывать их.
Откликайся прямо сейчас — давай развивать ресторан, который запомнят!
