100000 до 130000 RUR
от
Москва
Ленинградский проспект 37Б
Ленинградский проспект 37Б
Обязанности:
- Приготовление горячих блюд (супы, основные блюда, гарниры) в соответствии с рецептурами и стандартами ресторана.
- Контроль качества продуктов и заготовок перед приготовлением.
- Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, включая оборудование и прилегающие зоны.
- Соблюдение санитарных и гигиенических норм на кухне.
- Соблюдение стандартов хранения и ротации продуктов.
- Участие в разработке новых блюд и сезонных меню (при необходимости).
- Взаимодействие с другими поварами и кухонным персоналом для обеспечения бесперебойной работы кухни.
Требования:
- Опыт работы поваром горячего цеха или на аналогичной позиции от 1 года (желательно в ресторанах премиум-класса).
- Знание технологий приготовления горячих блюд и работы с кухонным оборудованием (плиты, духовки, пароконвектоматы).
- Ответственность, аккуратность и внимание к деталям.
- Умение эффективно работать в команде, взаимодействуя с кухонным персоналом.
- Высокая работоспособность и способность справляться с большим объемом заказов в динамичной обстановке.
- Наличие действующей медицинской книжки.
- Креативность и желание развиваться в кулинарной сфере (будет преимуществом).
Условия:
- Ставка за смену 5000 руб.
- Официальное трудоустройство, оплата отпусков и больничных.
- График 5/2 (смена 10/12 часов) с 10:00 до 22:00;
- Бесплатное питание.
- Команда профессионалов, где ценят трудолюбие и инициативу.
- Возможность карьерного роста в сфере ресторанного бизнеса.
- Обучение стандартам работы для совершенствования навыков.