Менеджер ресторана

Коллектив Гранд Отель Екатеринодар 5* в поисках менеджера ресторана в новый ресторан Аврора

Обязанности:​​​​​

• Контроль подготовки заведения к открытию и закрытию

• Знание и безукоризненное следование правилам этикета в сервисе и общении с гостями, способствующим поддержанию высокой репутации ресторана
• Владение техникой управления сменой
• Обучение сотрудников согласно утвержденным стандартам
• Контроль выполнения сотрудниками поставленных задач
• Знание и применение методов продаж
• Контроль персонала по трудовой дисциплине
• Знание кассовой дисциплины
• Составление отчётности

Требования :

• Опыт работы от 3-х лет в должности менеджера ресторана
• Опыт от 2 лет на должности официанта
• Знание программы R-keeper
• Быть харизматичным, позитивным, эмпатичным
• Умение находить подход к каждому гостю, гибкость
• Ответственность, пунктуальность, внимательность, коммуникабельность
• Желание учиться, развиваться
• Умение работать в команде

Условия:

• Оформление согласно ТК РФ, социальный пакет
• Официальная заработная плата
• График работы 2/2 (12:00 – 00:00)
• Бесплатное 2-х разовое питание
• Корпоративное обучение, развитие профессиональных навыков
• Возможность профессионального и карьерного роста