Старший повар в заготовочный цех

Если Вы в поиске стабильного работодателя и готовы брать ответственность за результат своей работы и команды, то это предложение для Вас!

Мы предлагаем Вам достойные условия, а именно:

• График работы 5/2 сменами с 10 до 19 (выходные вс и пн).
• Своевременная оплата труда 2 раза в месяц от 63 000 рублей за 20 смен.
• Оплачиваемая стажировка с первого дня в размере (250 р/ч).
• Отсутствие гостепотока (без зала продаж).
• Медицинский осмотр за счёт компании.
• Брендированная профессиональная униформа.
• Дополнительные дни отпуска (28+7дней).

Ещё Вас ждёт:

• Посещение ближайшего к Вам филиала фитнес-клуба "Fitness Boom" 4 раза в месяц за счёт компании.
• Официальное трудоустройство.
• Вкусные обеды на смене.
• Подарки от компании на День рождения, Новый год и гендерные праздники.

В Ваши задачи будут входить:

- Обеспечивать чёткую работу поваров во время смены.

- Принимать непосредственное участие в приготовление и упаковке полуфабрикатов из мяса, рыбы и морепродуктов (очистка, жиловка, нарезка) по ежедневной заявке.

- Работа с товаром: оформлять заявки, принимать, контролировать сроки, ассортимент, количество и качество его поступления.

- Контролировать соблюдение сроков и условий хранения продуктов, температурный режим холодильников.

- Управление коллективом, обучение новых сотрудников.

- Принимать непосредственное участие в ежемесячных инвентаризациях.

- Обеспечивать соблюдение чистоты на рабочих местах и работу в соответствие с нормами СанПин.

- Контролировать соблюдение сотрудниками кухни правил безопасности труда и личной гигиены.

Требования:

- Исполнительность.

- Дисциплинированность.

- Ответственность.

Опыт работы на руководящих позициях су-шеф, бригадир, старший повар будет Вашим преимуществом.