Специалист по производственной эффективности

Сеть ресторанов корейского стритфуда "Кореана Light" ждёт своих героев! Приглашаем тебя в команду, где уважают друг друга, где весело и вкусно, где каждый день - что-то новое. Кореана Light - это 8 ресторанов в Санкт-Петербурге, два ресторана в Москве и три в Краснодарском крае, 200+ увлеченных сотрудников и экспертов своего дела.

Мы активно развиваемся и ищем специалиста на проект с релевантным опытом оптимизации производственных процессов, который обеспечит более рациональное использование ресурсов и усовершенствует систему контроля качества.

ЧТО ОБЕЩАЕМ МЫ:

• Интересные и амбициозные задачи, возможность напрямую влиять на существующие процессы
• Молодая команда, в которой общаются на "ты", работают сообща, растут вместе с компанией, обмениваются опытом, а еще дружат и весело отдыхают
• Удобный график 5/2 с плавающими выходными и гибкий началом рабочего дня
• Достойный доход по итогам собеседования

ЗАДАЧИ И ФУНКЦИИ:

• Анализ процессов: аудит текущих производственных процессов для выявления узких мест и неэффективности

• Разработка улучшений: предложение и внедрение стратегий и методов для улучшения производительности, таких как автоматизация, реорганизация рабочих мест, эргономика и внедрение новых технологий

• Переработка меню с использованием современных технологий, методов обработки и хранения

• Ведение дегустационных комиссий

• Создание документации на продукцию с контрольными точками

• Мониторинг и оценка: разработка ключевых показателей эффективности (KPI) для оценки результатов внедренных изменений

• Обучение персонала: разработка чек-листов, регламентов и инструкций, проведение тренингов для повышения квалификации команды и адаптации к инновациям

• Сотрудничество с другими отделами для обеспечения согласованности и эффективности производственных изменений

МЫ ЖДЕМ ОТ КАНДИДАТА:

• Релевантный опыт работы от 3х лет (бэкграунд в современных и технологичных ресторанах быстрого питания или производствах готовой продукции - твое весомое преимущество)
• Готовность выдвигать идеи и улучшать существующие бизнес-процессы, а не просто заниматься рутинной работой
• Отличные лидерские качества, управленческие и коммуникативные навыки
• Уверенные знания санитарных требований и законодательства
• Высокая работоспособность, дисциплинированность и вовлеченность
• Умение как самостоятельно принимать решения, так и активно участвовать в кросс-функциональных командах