Мы— крупный партнер международной сети ресторанов Додо в России. Наша динамично растущая сеть насчитывает 25 пиццерий в разных регионах России - в Москве, в Сибири и на Урале, на Дальнем Востоке, а так же в Армении, и мы активно продолжаем расширяться. Мы создаем команду профессионалов, где ценятся стратегическое мышление, ответственность и умение выстраивать эффективные системы.
Приглашаем в нашу команду Главного инженера по Уральскому федеральному округу. Вы будете заниматься вопросами, связанным с капитальными затратами, бюджетированием, строительством новых ресторанов и технической эксплуатацией наших действующих ресторанов в Уральском кластере.
Ваши обязанности:
-
Руководство строительством пиццерий: от тендера подрядных организаций до введения в эксплуатацию.
-
Технический надзор за строительством.
-
Контроль спецификаций для закупки стройматериалов и оборудования. Обеспечение доставки и приемки в пиццериях.
-
Формирование инженерной службы: распределение функционала, найм, обучение, управление коллективом.
-
Поддержание в работоспособном состоянии всех инженерно-технических систем, приборов, устройств путем подбора подрядчиков на сложные проекты.
-
Поддержание в надлежащем состоянии предметов мебели и внутреннего устройства кухни и зала для гостей.
-
Формирование и соблюдение регламентов по техническому обслуживанию инженерных систем (вентиляция, электроснабжение, водоснабжение, холодильное оборудование и пр.).
-
Коммуникация с подрядчиками по регулярному техническому обслуживанию;
-
Написание ТЗ, подбор и контроль исполнения по нестандартным проектам;
-
Отслеживание расходов по электроэнергии, воде и газу;
-
Усовершенствование эффективного использования всех технически-сложных устройств;
-
Формирование и отслеживание бюджета по ремонту и эксплуатации;
-
Нахождение путей оптимизации расходов;
-
Обучение операционных управляющих основам эксплуатации и действий в экстренных ситуациях;
-
Ответственность за пожарную безопасность, технику безопасности, электробезопасность.
Мы ожидаем от кандидата:
- Опыт от 5 лет на позиции главный инженер, ведущий инженер, заместитель технического директора в сетевом бизнесе (ритейл, HoReCa, FMCG);
- Профессиональный пользователь ПК и софта - презентации, таблицы и пр.;
- Опыт в бюджетировании, опыт проведения тендеров, управлении договорами, претензионной работе;
- Понимание строительных и эксплуатационных процессов (чтобы грамотно управлять подрядчиками).
- Высшее образование (техническое/экономическое/менеджмент);
-
Опыт поиска подрядчиков, в том числе для устранения экстренных ситуаций;
-
Опыт в эксплуатации функционирующих заведений/магазинов - от мелкого косметического ремонта до устранения аварий;
-
Готовность к разъездной работе и командировкам за пределы своей территории, в т.ч. в Москву.
-
Наличие водительских прав.
Ключевые компетенции и личные качества:
- Системное и стратегическое мышление;
- Высокие коммуникативные и организаторские навыки - необходим опыт взаимодействия с подрядчиками на всех этапах работы, умение договариваться, контролировать и разрешать конфликтные ситуации;
- Мобильность, активность, быстрая реакция
Условия:
-
Заработную плату в рынке региона;
-
График работы 5/2, разъездной характер работы;
-
Работа в стабильной, динамично развивающейся компании;
-
Принцип ценности каждого сотрудника в команде;
-
Молодой и дружный коллектив профессионалов;
-
Корпоративную культуру, в которой люди сами принимают решения и несут за них ответственность, решая сложные задачи;
-
Бесплатные обеды в ресторанах нашей сети;
-
Оплата бензина.
Если вы заинтересованы в этой вакансии, мы будем рады рассмотреть ваше резюме и пригласить вас на собеседование.
