улица Ленина 70Б
О компании
Парк-отель «Трубник» — современный гостиничный комплекс, расположенный в живописном селе Курганово Полевского муниципального округа. Мы предлагаем услуги семейного отдыха, проводим корпоративные мероприятия и обеспечиваем комфортное размещение гостей в командировках.
Обязанности
-
Руководство подразделением:
-
Управление производственно-хозяйственной деятельностью
-
Организация работы персонала с учетом квалификации и опыта
-
-
Производственный процесс:
-
Внедрение прогрессивных технологий
-
Оптимизация использования оборудования
-
Развитие профессиональных навыков сотрудников
-
-
Закупочная деятельность:
-
Формирование заявок на продукты и сырье
-
Заключение договоров с поставщиками
-
Контроль качества и сроков поставок
-
-
Организация питания:
-
Разработка разнообразного меню
-
Контроль технологии приготовления
-
Соблюдение санитарных норм
-
Организация работы персонала
-
-
Документация:
-
Ведение производственной документации
-
Работа по системе ХАССП
-
Составление отчетности
-
Требования
-
Образование и квалификация:
-
Высшее образование
-
Профессиональная переподготовка в сфере общественного питания
-
-
Опыт работы:
-
Не менее 3 лет на аналогичной позиции
-
-
Профессиональные навыки:
-
Уверенное владение MS Office (Excel, Word, Outlook)
-
Опыт работы в 1С
-
Знание программ: IIKO, Меркурий, Чистый знак
-
Мы предлагаем:
-
Работу в современном гостиничном комплексе
-
Возможность профессионального развития
-
Стабильную заработную плату
-
Комфортные условия труда
Если вы готовы взять на себя ответственность за развитие производственного направления и стремитесь к профессиональному росту — мы ждем ваше резюме!
