улица Леваневского 42
Обязанности:
1. Осуществление входного контроля и оценка качества поступающего натурального молока (сырья).
2. Контроль физико-химических показателей полуфабрикатов и готовой продукции на всех стадиях ее изготовления.
3. Определение физико-химических показателей поступающих полуфабрикатов и готовой продукции.
4. Обеспечение объективности, полноты и правильности проведенных испытаний, достоверности и точности их результатов.
5. Контроль концентрации моющих растворов и температурных режимов мойки оборудования, тары и инвентаря.
6.Соблюдение и поддержание принципов, установленных системой НАССР и СМБПП.
Требования:
Знание основ общей и аналитической химии;
- свойства применяемых реактивов и предъявляемые к ним требования;
- методику проведения анализов средней сложности и свойства применяемых реагентов
государственные стандарты на выполняемые анализы и товарные продукты по обслуживаемому участку;
процессы растворения, фильтрации, экстракции и кристаллизации;
правила наладки лабораторного оборудования.
Наличие медицинской книжки, возможность ее оформить в короткие сроки
Условия:
Работа на современном предприятии в лаборатории Молочного завода.
Оформление по ТК РФ.
Заработная плата 2 раза в месяц.
График сменный: сутки через трое.
Скидки на молочную продукцию.
