Су-шеф

Су-шеф на производство!

Обязанности:

• Организация рабочего процесса, управление, обучение и ротация сотрудников кухни
• Контроль и мониторинг всех этапов кулинарного производства (Соблюдение технологии приготовления в соответствии с ТК, соблюдение санитарных требований, техники безопасности)
• Непосредственное участие в приготовлении блюд при необходимости
• Приемка сырья ,в соответствии с органолептическими свойствами
• Проведение бракеража готовой продукции
• Проведение инвентаризаций
• Организация проведения генеральных уборок

Требования:

• Опыт работы на производстве
• Ответственность!
• Желание обучаться и развиваться

Условия:

• График работы 5-2 (выходные дни пятница, суббота)
• Официальное трудоустройство с первого рабочего дня!
• Возможности роста и развития!