улица Героев Хасана 91
В связи c расширением пищевого производства для действующей сети ресторанов быстрого питания, открыта вакансия Заведующий кулинарным производством / технолог/ заведующий производством.
Обязанности:
- управление кулинарным цехом: холодный и горячий цех (изготовление продукции по заявкам от заказчиков, подбор персонала, проработка ТТК с технологом, прием персонала).
- руководство цехом по изготовлению полуфабрикатов и готовой продукции.
- работа с поставщиками (закупка и прием сырья).
- контроль за соблюдением технологии производства.
- ведение учета, проведение инвентаризаций.
- контроль соблюдения санитарных норм и правил.
Требования:
- профильное образование в сфере общепита.
- опыт работы на производстве (мясное производство) от 1 года.
- знание методов контроля качества выпускаемой продукции.
- знанием нормативно-правовой документации в области пищевого производства.
Условия:
- официальное трудоустройство согласно ТК.
- своевременная выплата заработной платы два раза в месяц.
- работа в новых просторных цехах на современном оборудовании.
- корпоративная скидка на продукцию.
- униформа.
- график работы 5/2.
- место работы Героев Хасана 91.
- заработная плата от 100000 до 150000 рублей.
Вся дополнительная информация при собеседовании.
