улица Республики 36
Приглашаем на работу опытного Шеф-повара!
Обязанности:
-
Полное управление кухней: командой, процессами, качеством.
-
Контроль вкуса и стабильности блюд, работа с ТТК
-
Управление закупками: учёт фудкоста и себестоимости.
-
Внедрение и поддержка регламентов, чек-листов, стандартов работы кухни.
-
Обучение и развитие команды, особенно су-шефов.
-
Работа в 1С и iiko
-
Соблюдение СанПин, ХАСПП
-
Работа с ФОТ
Что мы ждём от кандидата:
-
Опыт работы шеф-поваром от 1 года.
-
Навыки управления персоналом: уметь не только готовить, но и объяснять, требовать и поддерживать.
-
Умение выстраивать процессы, работать с документацией и цифрами (фудкост, техкарты, списания).
-
Порядочность, ответственность и желание делать стабильно хорошо.
Мы предлагаем:
-
Достойная заработная плата;
-
Работа в крупной и надежной компании;
-
Доплата за стаж, премия за "Приведи друга" от 3000 до 7000 руб;
-
Обучение от компании, поездки на GASTREET и MEGUSTRO;
-
Высокий гостепоток;
-
Современная униформа, питание за счет компании, развозка;
-
Мероприятия вне работы: совместные походы в боулинг, мастер-классы от гуру индустрии, для тех кто «на спорте» - забеги Стальной характер, Гонка героев и др.
-
Корпоративные скидки на собственное производство и от наших партнеров!
Если вы умеете не только готовить, но и создавать порядок на кухне, если для вас важны качество, стабильность и уважение к традициям — мы будем рады видеть вас в нашей команде.
Откликайтесь, и мы пригласим вас на встречу — познакомимся лично!
