68400 RUR
от
Великие Луки
Краснофлотская набережная
Краснофлотская набережная
В новый семейно-развлекательный центр требуется пекарь!
Обязанности:
- Работа с тестом: приготовление различных видов теста (бисквитного, песочного, слоеного) по установленным рецептурам
- Формовка изделий: ручная и механизированная обработка теста, создание заготовок для тортов и пирожных
- Выпечка продукции: контроль температурного режима (180-250°C), времени приготовления и влажности в печи
- Изготовление основ: создание коржей, заготовок для тортов, пирожных и других кондитерских изделий
- Подготовка сырья: проверка качества ингредиентов, подготовка муки и других компонентов
- Контроль процесса: наблюдение за расстойкой теста, определение готовности заготовок
- Оценка внешнего вида, пористости, веса продукции, выявление и отсев некачественных изделий
Требования:
- Среднее профессиональное образование по специальности «Повар-кондитер» или аналогичное;
- Наличие медкнижки или готовность ее оформить;
- Опыт работы в сфере общественного питания в должности пекаря от 1 года
- Опрятность, ответственность, коммуникабельность, вежливость, аккуратность, обучаемость, умение принимать замечания;
- Выполнение требований санитарии и гигиены на рабочем месте.
Условия:
- регулярная выплата заработной платы
- часовая ставка 380 рублей в час (4560 рублей за смену)
- возможность карьерного роста и дополнительного заработка
- скидки на питание
- обучение и повышение квалификации за счет работодателя