Соединительная улица 2
ВАМ ПРЕДСТОИТ:
-
Организация запуска продукта на производственной площадке;
-
Отработка рецептуры;
-
Оценка производственных мощностей, выявление узких мест, участие в реализации мероприятий по повышению эффективности технологических процессов;
-
Проведение необходимого обучения специалистов и аудитов по стандартам компании;
-
Обеспечение бесперебойного процесса производства, выпуск продукции согласно плану и требованиям стандартов компании;
-
Контроль технологических режимов и параметров качества производимой продукции;
-
Организация и контроль проведения санитарно-гигиенических мероприятий;
-
Разработка и контроль соблюдения мероприятий по предупреждению и устранению дефектов качества;
-
Анализ причин отклонений по микробиологии, планирование корректирующих действий;
-
Анализ деятельности производства в части показателей качества продукции, уровня потерь, в т.ч. сырья и вспомогательных материалов, экстракта;
-
Внедрение корректирующих мероприятий (рецептуры, расчет сырья и материалов);
-
Проведение органолептической оценки продукта (вкус, цвет, запах). участие в рабочих и сравнительных дегустациях;
-
Участие в разработке стандартов (инструкции, SOP, рецептуры и пр.);
-
Контроль соблюдения регламентов и положений;
-
Предоставление отчетности руководству;
-
Организация и ведение документооборота;
-
Распределение задач в команде проекта, проведение встреч, обсуждений в команде.
ДЛЯ НАС ВАЖНЫ:
- Опыт работы в квасоварении или пивоварении от 3 лет;
- Высшее образование в области технологии пищевых продуктов, биотехнологии или химической инженерии.
- Знание процессов пивоварения, квасоварение включая ферментацию, фильтрацию и упаковку;
- Знание стандартов качества и норм безопасности на производстве;
- Коммуникабельность, способность работать в команде, ответственность;
- Навыки организации и оптимизации производственных процессов.
МЫ РАДЫ ПРЕДЛОЖИТЬ:
- Работа в крупном холдинге ГК "Черноголовка";
- ДМС;
- Программа страхования жизни и здоровья от несчастных случаев и критических заболеваний;
- Официальное трудоустройство;
-
Стабильную заработную плату (выплаты 2 раза в месяц);
-
Индексация заработной платы раз в год;
- Пятидневная рабочая неделя 09.00-18.00, сб. вс. - выходной;
-
Профессиональный и карьерный рост, система наставничества;
-
Регулярные медосмотры за счет Компании;
-
Корпоративные мероприятия, новогодние подарки сотрудникам и детям сотрудников Компании.
-
Место работы: г. Черноголовка , Соединительная 2