Руководитель сети Знатная Кухня

Дата размещения вакансии: 15.10.2025
Работодатель: Фуд Эксперт
Уровень зарплаты:
от 120000 до 150000 RUR
Город:
Севастополь
проспект Генерала Острякова 65А
Требуемый опыт работы:
От 3 до 6 лет

«Знатная кухня» — растущая сеть кулинарий с узнаваемым именем, находится в поиске опытного и целеустремленного Руководителя сети. Это ключевая позиция для человека, готового взять на себя полную ответственность за операционное совершенство и стратегическое развитие нашего бизнеса.

Если вы видите себя в роли лидера, который не просто управляет, а создает и выстраивает эффективные системы, превращает вызовы в возможности и ведет команду к новым вершинам — эта работа для вас.

Чем предстоит заниматься:

  • Руководить сетью кулинарий и производственными цехами.

  • Обеспечивать бесперебойную работу и соблюдение стандартов качества на всех этапах.

  • Взаимодействовать с проверяющими органами (Роспотребнадзор, МЧС, ветеринарный надзор).

  • Контролировать ассортимент, ценообразование и ввод новых позиций.

  • Управлять закупками, логистикой и работой с поставщиками.

  • Формировать бюджеты и анализировать финансовые результаты.

  • Собирать и мотивировать сильную команду, развивать руководителей на местах.

  • Анализировать рынок и конкурентов, чтобы предлагать лучшие решения.

Мы предлагаем:

  • Стабильность и уверенность в завтрашнем дне: Официальное трудоустройство с первого рабочего дня.

  • Достойный доход: 120 000 – 150 000 рублей в месяц.

  • Систему мотивации: После успешного прохождения испытательного срока (от 3 до 6 месяцев) вводится программа KPI, напрямую зависящая от финансовых и качественных результатов работы сети. Ваш доход становится напрямую связан с вашими достижениями.

  • Поле для реальных свершений: Возможность влиять на бизнес-результаты, реализовывать собственные идеи и проекты, видеть реальный результат своей работы.

  • Ответственность и доверие: Полномочия для принятия ключевых решений в рамках своей зоны ответственности и возможность стать архитектором успеха всей сети.

Идеальный кандидат для нас — это специалист, который:

  • Имеет высшее образование в сфере общественного питания или торговли.

  • Обладает опытом руководства от 3-х лет в общепите или ритейле (управление сетью будет большим плюсом).

  • Демонстрирует глубокие знания в области бюджетирования, финансового анализа и управления себестоимостью.

  • Является сильным лидером, способным мотивировать и вести за собой команду руководителей и специалистов.

  • Обладает системным мышлением, проактивностью и нацелен на постоянную оптимизацию процессов.

  • Разделяет наши ценности: честность, прозрачность и ориентацию на высокий результат.

Если вы чувствуете, что это ваша вакансия, напишите нам! В отклике кратко расскажите о своем самом значимом опыте в управлении и ключевом достижении. Мы ждем именно вас, чтобы вместе делать «Знатную Кухню» еще лучше!