проспект Генерала Острякова 65А
«Знатная кухня» — растущая сеть кулинарий с узнаваемым именем, находится в поиске опытного и целеустремленного Руководителя сети. Это ключевая позиция для человека, готового взять на себя полную ответственность за операционное совершенство и стратегическое развитие нашего бизнеса.
Если вы видите себя в роли лидера, который не просто управляет, а создает и выстраивает эффективные системы, превращает вызовы в возможности и ведет команду к новым вершинам — эта работа для вас.
Чем предстоит заниматься:
-
Руководить сетью кулинарий и производственными цехами.
-
Обеспечивать бесперебойную работу и соблюдение стандартов качества на всех этапах.
-
Взаимодействовать с проверяющими органами (Роспотребнадзор, МЧС, ветеринарный надзор).
-
Контролировать ассортимент, ценообразование и ввод новых позиций.
-
Управлять закупками, логистикой и работой с поставщиками.
-
Формировать бюджеты и анализировать финансовые результаты.
-
Собирать и мотивировать сильную команду, развивать руководителей на местах.
-
Анализировать рынок и конкурентов, чтобы предлагать лучшие решения.
Мы предлагаем:
-
Стабильность и уверенность в завтрашнем дне: Официальное трудоустройство с первого рабочего дня.
-
Достойный доход: 120 000 – 150 000 рублей в месяц.
-
Систему мотивации: После успешного прохождения испытательного срока (от 3 до 6 месяцев) вводится программа KPI, напрямую зависящая от финансовых и качественных результатов работы сети. Ваш доход становится напрямую связан с вашими достижениями.
-
Поле для реальных свершений: Возможность влиять на бизнес-результаты, реализовывать собственные идеи и проекты, видеть реальный результат своей работы.
-
Ответственность и доверие: Полномочия для принятия ключевых решений в рамках своей зоны ответственности и возможность стать архитектором успеха всей сети.
Идеальный кандидат для нас — это специалист, который:
-
Имеет высшее образование в сфере общественного питания или торговли.
-
Обладает опытом руководства от 3-х лет в общепите или ритейле (управление сетью будет большим плюсом).
-
Демонстрирует глубокие знания в области бюджетирования, финансового анализа и управления себестоимостью.
-
Является сильным лидером, способным мотивировать и вести за собой команду руководителей и специалистов.
-
Обладает системным мышлением, проактивностью и нацелен на постоянную оптимизацию процессов.
-
Разделяет наши ценности: честность, прозрачность и ориентацию на высокий результат.
Если вы чувствуете, что это ваша вакансия, напишите нам! В отклике кратко расскажите о своем самом значимом опыте в управлении и ключевом достижении. Мы ждем именно вас, чтобы вместе делать «Знатную Кухню» еще лучше!