Менеджер ресторана

Обязанности:

• Обеспечивать бесперебойную работу ресторана в соответствии со стандартами компании.
• Организовывать и контролировать работу персонала (официанты, бармены, хостес, технический персонал).
• Обучать и мотивировать персонал, проводить собрания и тренинги.
• Контролировать качество обслуживания гостей и оперативно решать возникающие вопросы и конфликтные ситуации.
• Обеспечивать соблюдение санитарных норм и правил безопасности.
• Вести отчетность и анализировать показатели работы ресторана.
• Контролировать кассовую дисциплину.

Требования:

• Опыт работы в сфере общественного питания
• Знание стандартов сервиса и умение применять их на практике.
• Опыт управления персоналом и формирования эффективной команды
• Умение работать в режиме многозадачности и принимать решения в сложных ситуациях.
• Ответственность, пунктуальность, организованность.
• Знание санитарных норм и правил безопасности в сфере общественного питания.

Условия:

• График работ: 5/2, 2/2
• Официальное трудоустройство.