Менеджер смены в ресторан "Port42"

Приветствуем Вас ☀️

Мы приглашаем в команду ресторана «Pоrt42» МЕНЕДЖЕРА СМЕНЫ.

Наш ресторан работает 24/7, в штате 4 менеджера - поэтому ⤵️

• График: 2/2 (2 дня в день, 2 дня выходных, 2 дня в ночь) с 09:00 до 21:00 (дневные смены) и с 21:00 до 09:00 (ночные смены).
• Из чего формируется доход:

1. ставка за час: 250 руб.

2. + повышенная ставка за ночные часы с 00:00 до 06:00 (300 руб. час );

3. + 10% от чаевых официанта (от 5 000 руб. в месяц);

4. + личные чаевые;

5. + 0,2% от ТО в смену;

6. стажировка оплачивается: 250 руб. час.

🔸 Еще с нас:

• Официальное трудоустройство.
• Выплаты зарплаты 2 раза в месяц.
• Питание.
• Обучение внутри компании: каких компетенций не хватает - обязательно поможем сформировать, мы щедро делимся своим опытом.
• Карьерный рост.
• Отпускные, больничные само собой.
• Драйв на работе.

Менеджер смены выполняет следующие обязанности:

1. Следит за подготовкой зала к приему гостей, осуществляет заполнение чек листов работников контактной зоны (официантов, хостес, кассира).
2. Обеспечивает работу по эффективному и культурному обслуживанию посетителей ресторана, создание для них комфортных условий, своевременную и правильную сервировку столов, уборку использованной посуды и приборов.
3. Осуществляет контроль выхода на работу сотрудников контактной зоны (официантов, помощников официанта, хостес, кассира), опрятного внешнего вида (маникюр, прическа, украшения, чистая форма), ношение в рабочее время форменной одежды.
4. Обеспечивает работу подразделения необходимыми бланками: служебные, объяснительные записки, ПКО, РКО, бланки журнала заказов, бланки деления на зоны, бланки очередности официантов, бланк схемы зала, реестр кассира, реестр учета скидок.
5. Контролирует работу сотрудников контактной зоны, их присутствие на рабочем месте в течение всей смены, обеспечивает качество обслуживания посетителей ресторана.
6. Осуществляет работу со стажерами: наставничество, обучение, подготовка к самостоятельно работе, контроль.
7. Проводит сверку с кассиром по следующим позициям: «Неплательщики», «Скидки на чек», «Удаления», осуществляет прием наличных при закрытии кассовой смены (Z-отчеты, чеки, реестр скидок, анкеты гостя, служебные, объяснительные записки).
8. Составляет заявки на канцелярию и хозтовары.
9. Рассматривает претензии, связанные с неудовлетворительным обслуживанием гостей, проводит собрания с работниками контактной зоны перед началом рабочей смены.
10. Обеспечивает сохранность материальных ценностей.
11. Участвует в инвентаризации посуды.

ВАЖНО: Наличие действующей медицинской книжки или готовность ее сделать ❗

🔸 Про Ваши личные качества:

• Вы любите людей, сферу гостеприимства, у Вас есть опыт работы в ресторане (старшим официантом / администратором / менеджером смены).
• Ваши базовые настройки: честность, ответственность и желание развиваться.
• Быстро ориентируетесь в разных ситуациях.
• Нет страха работать в команде и управлять ей, принимать решения.

🔸 B группу реcтоpaнов брендa вxодят зaведения:

Ресторан «Grill-bar42» (г. Кемерово)

Ресторан «Pоrt42» (г. Кемерово)

Карaoке-бар «Тruffаldinо» (г. Кемерово)

Точки общепита в Аэропорту Леонова (г. Кемерово)

Парк-отель «Сказка Алтая» (Республика Алтай)

Франшиза «Горячий Цех» (г. Кемерово)

Апарт-отель «Шермонт» (п.г.т. Шерегеш)

ИНТЕРЕСНО ❓

ТОГДА ПОРА НАЧАТЬ СОТРУДНИЧЕСТВО 👌

ДЛЯ ОТКЛИКА ПОЗВОНИТЕ ИЛИ НАПИШИТЕ НАМ ☎️ 📩