ПРИBET, 친구 [ЧИНГУ]!
На связи KIMCHI TO GO — сеть корейского стритфуда из Петербурга. Мы создаем яркие впечатления от еды и делаем так, чтобы искателей впечатлений становилось больше.
Мы ищем в нашу команду Территориального шефа, который возьмет контроль над 3 ресторанами Москвы (формат заведений корнеры на фудкорте)
Что мы предлагаем:
-
График работы 5/2 с плавающими выходными и началом рабочего дня;
-
Достойная оплата труда (фиксированный оклад + премиальная часть);
-
Официальное трудоустройство;
-
Полное погружение в корейскую культуру и кухню;
-
Возможность расти и развиваться внутри компании;
-
Бесплатное питание по меню ресторана;
-
Специальные скидки для сотрудников на продукцию компании;
-
Предложения и скидки по программе BestBenefits.
Чем предстоит заниматься:
-
Курирование 3 ресторанов сети (г. Мытищи, Химки, Белая Дача);
-
Работа с персоналом кухни: участие в найме, обучение, аттестация, ротация, мотивация;
-
Контроль качества реализуемой продукции (соблюдение стандартов, вкусовых свойств);
-
Контроль соблюдения санитарных, гигиенических норм и правил;
-
Участие в открытии ресторанов с нуля;
-
Участие в запуске нового меню, проработка меню;
-
Проведение обучающих мероприятий по учебному материалу.
Что мы ждем от кандидата:
-
Опыт работы су-шефом, шеф-поваром от 2-х лет;
-
Опыт курирования нескольких ресторанов (от 2-х и более);
-
Опыт работы с корейской кухней будет большим преимуществом;
-
Знание основ работы ресторанного бизнеса;
-
Ответственность, умение работать в режиме многозадачности.
