Директор пекарни

Обязанности:

• Контроль работы вверенного подразделения;
• Контроль работы персонала во вверенном подразделении;
• Контроль обслуживания гостей в зале;
• Обучение и мотивация персонала;
• Заказ необходимых товаров для обеспечения бесперебойной работы пекарни;
• Контроль по соблюдению санитарных норм и правил на рабочих местах;
• Контроль проведения ежемесячных инвентаризаций;
• Контроль открытия и закрытия смен;
• Контроль кассовой дисциплины;
• Контроль выполнения сотрудниками плановых показателей;
• Ведение необходимого документооборота;
• Взаимодействие со всеми подразделениями пекарни;
• Поддержание благоприятной атмосферы как в гостевом зале, так и в коллективе

Требования:

• опыт работы менеджером или администратором на предприятиях общепита от 1 года;
• Знание кассовой дисциплины;
• Развитые коммуникативные навыки;
• Желание работать в команде и профессионально развиваться;
• Знание стандартов сервиса;
• Уверенный пользователь ПК и знание Microsoft Office;
• Навыки управления персоналом

Условия:

• Работа в крупной динамично развивающейся компании. Хлебобулочные изделия продаём мы!
• Карьерный рост;
• График работы 5/2;
• Заработная плата: оклад 80000 рублей + KPI
• Оформление по ТК РФ;