Управляющий баром ШУМ

Шум — уникальный проект из Санкт-Петербурга, который запускается в Москве, в историческом особняке на Китай-городе.
Мы создаем пространство с атмосферой, характером и высоким стандартом сервиса.
Сейчас мы открываем конкурс на должность Управляющего баром.

Каким мы видим будущего коллегу

• С опытом работы в барах или ресторанах от 3 до 6 лет на должности управляющего

• Имеющим практические навыки планирования и соблюдения БДР.

• Уверенно владеющим IIKO и Google Docs.

• Понимающим, как вывести предприятие на чистую прибыль.

• Заинтересованным в результатах и развитии, а не просто в процессе.

• Умеющим работать с командой и вдохновлять людей.

• Лидером, пунктуальным и требовательным.

• Готовым развиваться вместе с проектом.

Задачи

• Организовать и контролировать весь цикл работы бара.

• Обеспечить эффективное взаимодействие всех подразделений.

• Планировать штат, проводить набор, обучение и аттестацию сотрудников.

• Организовать работу так, чтобы заведение функционировало стабильно даже в отсутствие управляющего.

• Формировать кадровый резерв.

• Выполнять KPI и предоставлять регулярную отчетность операционному директору.

• Обучать персонал продажам и стандартам сервиса.

Что мы предлагаем

• Достойную заработную плату (оклад + KPI).

• Возможность быть услышанным - если решение улучшает работу заведения, оно будет реализовано.

• Карьерный рост в успешной компании.

• Прямое взаимодействие с собственником бизнеса и командой топ-менеджеров проекта.

• Работу в амбициозной команде профессионалов, создающих новый знаковый бар Москвы.

Если вам близок дух проекта и вы узнали себя в описании —
будем рады вашему отклику! Возможно, именно с вами мы и станем коллегами.