Управляющий в кофейню

Обязанности

• Контроль работы сотрудников кофейни;
• Разработка меню, учитывая предпочтения клиентов и тренды рынка;
• Подбор персонала;
• Обучение и наставничество персонала для повышения качества обслуживания;
• Ежедневный отчет руководителю;
• Ведение полной работы заведения.

Требования

• Опыт управления в сфере общественного питания или розничной торговли;
• Опыт открытия заведения с нуля;

• Умение построить работу заведения и грамотно им управлять;

• Навыки разработки меню и понимание основ кулинарии;
• Умение обучать и мотивировать команду;
• Ответственность и организованность.

Условия

• Полная занятость;
• Официальное трудоустройство;
• Гибкий график (время работы обсуждаемо);
• Работа на территории кофейни;
• Возможности для профессионального роста и развития.