Старо-Петергофский проспект 54
Мы уже более 20 лет радуем наших гостей!
"Чердак" - место с душой и идеей, где каждый гость находит тепло и вдохновение! Здесь, среди раритетных предметов и уютной обстановки, мы создаем атмосферу, которая переносит в мир воспоминаний и приятных моментов.
У нас 2 заведения, первым в 2001 году открылся «Чердак» по адресу Старо-Петергофский проспект д. 54 (м. Нарвская), а в 2004 году мы открыли кафе «Чердак» на ул. Куйбышева д. 38-40 (м. Горьковская)
Сейчас мы в поисках того, кто сможет дополнить нашу команду, стремимся найти человека с творческим подходом, который разделяет наше стремление к хорошему сервису и любовь к гостям.
Мы предлагаем:
- работу в шаговой доступности от м. Нарвская (1 минута от метро)
- стабильную заработную плату, выплаты 2 раза в месяц: оклад 80 000 р + % от выручки + KPI;
- график 5/2;
- время работы будни с 9.30 до 20 и пятница-суббота с 12 до 22;
- испытательный срок 1 месяц;
- трудоустройство в соответствии с ТК РФ, оплачиваемый отпуск, оплачиваемый больничный;
- служебное питание и форма;
- тренинги и обучение;
- возможность карьерного роста;
Наши ожидания от кандидата:
- опыт управления командой от 1 года (управляющий, менеджер, старший официант, старший бармен, бар-менеджер);
- опыт работы на позиции менеджера будет преимуществом;
- знание стандартов сервиса и обслуживания;
- грамотная речь, коммуникабельность, готовность прийти на помощь коллегам, ориентация на гостя;
- желателен опыт работы с iiko, MS Office (Word, Excel), ЧЗ, ЕГАИС, Меркурий;
- проактивная реакция на замечания руководства;
- умение поддерживать дисциплину в коллективе, поддерживая рабочую атмосферу;
- умение взаимодействовать с различными подразделениями (кухня, бар, уборка), поддерживая слаженную работу;
- приветствуется опыт работы с отчетностью;
- чувство юмора и желание работать с людьми;
Функциональные задачи:
- корректное открытие, ведение и закрытие смены;
- контроль 8 ключевых точек менеджера;
- организация бесперебойной работы, эффективное управление сменой;
- контроль кассовой дисциплины
- активная помощь в зале в часы пиковой загрузки заведения;
- общение с гостями ресторана, получение обратной связи от гостей, оперативное решение конфликтных ситуаций;
- обучение и адаптация линейного персонала;
- составление графиков работы персонала;
- ежедневная и ежемесячная отчетность, проведение инвентаризаций;
- организация эффективной работы с бронированием столов;
- внедрение стандартов сервиса и обеспечение их соблюдения;
- создание и поддержание атмосферы гостеприимства, обеспечение эффективного, вежливого и качественного обслуживания гостей;
- поддержание чистоты и порядка в ресторане, участие в генеральных уборках;
Если у вас есть интерес к работе в нашем заведении, откликайтесь на вакансию и мы свяжемся, чтобы обсудить возможное сотрудничество!
