Пекарь формовщик хлебобулочных изделий

Условия работы:

• График НОЧНОЙ 3/2 с 19.00 до 7.00

Расположение: ул. Зиповская 5/4​​​​​​​​​​​​​​

Вы будете:

• Осуществлять замес теста для хлебобулочных изделий в соответствии с рецептурой и технологическими картами;

• Контролировать качество замеса и корректировать процесс при необходимости;

• Осуществлять формовку теста для хлебобулочных изделий;

• Соблюдать стандарты формы и веса изделий;

• Выпекать хлебобулочные изделия в печах;

• Соблюдать режимы выпечки и контролировать качество готовой продукции;

• Поддерживать чистоту на рабочем месте.

Мы ожидаем:

• Знание технологий замеса, формовки и выпечки хлебобулочных изделий;
• Умение работать с профессиональным оборудованием (тестомесильные машины, формовочные линии, печи);

• Навыки чтения и соблюдения технологических карт;

• Понимание принципов хранения продуктов и полуфабрикатов.

Мы рассматриваем кандидатов как с опытом работы, так и без опыта. Главное - твое желание развиваться и расти вместе с нами!