улица Костякова 6/5
Ищем шеф‑кондитера в молодую динамично развивающуюся компанию
Мы — молодая, амбициозная команда, которая создаёт уникальный продукт: современный аналог классических crumble cookies с инновационными вкусовыми сочетаниями и акцентом на качество ингредиентов. Наш проект находится на этапе активного роста: мы выходим на рынок, формируем фирменный стиль и выстраиваем производственные процессы. Ищем творческого, технически сильного шеф‑кондитера, готового стать ключевым звеном в развитии бренда.
Что мы предлагаем
- Участие в создании продукта с нуля: разработка рецептур, отработка технологий, формирование линейки вкусов.
- Пространство для творчества: свобода в экспериментах с ингредиентами и оформлением при сохранении концепции бренда.
- Современное оборудование: оснащение цеха профессиональной техникой для реализации любых кондитерских идей.
- Конкурентную зарплату: от 130 000 до 210 000 руб./мес. (мотивация обсуждается с руководителем напрямую).
- Гибкий график: обсуждение режима работы с учётом производственных задач.
- Возможности роста: перспектива стать лицом бренда и участвовать в масштабировании бизнеса.
Ваши задачи
- Разработка и оптимизация рецептур crumble cookies (основная линейка + сезонные новинки).
- Контроль качества сырья и готовой продукции на всех этапах производства.
- Организация работы кондитерского цеха, распределение задач среди помощников.
- Тестирование новых ингредиентов и технологий, внедрение лучших практик.
- Соблюдение санитарных норм и стандартов пищевой безопасности.
Что мы ждём от вас
- Опыт: не менее 2-3 лет в роли кондитера/шеф‑кондитера в кафе, пекарне или производстве. Кандидатов, кто уже работал с форматом "Крамбл-кукис" - рассматриваем в первую очередь.
- Знание технологий: уверенное владение техниками приготовления песочного теста, крамбла, глазурей, декоративных элементов.
- Креативность: умение сочетать вкусы, создавать нестандартные комбинации.
- Организационные навыки: способность выстроить рабочий процесс в малом коллективе.
- Внимание к деталям: безупречный внешний вид продукции, точность в дозировках.
- Готовность к экспериментам: открытость к новым трендам (веганские/безглютеновые варианты, суперфуды в десертах).
Бонусы для кандидата
- Участие в профильных выставках и фестивалях.
- Корпоративные дегустации и обратная связь от команды.
- Возможность предлагать собственные проекты (например, лимитированные коллекции к праздникам).
Оставьте отклик и мы с Вами свяжемся!
Мы рассмотрим заявки в течение 3 рабочих дней и пригласим лучших кандидатов на собеседование.
Присоединяйтесь к команде, которая меняет представление о классическом печенье!
