Мираторг — крупнейший агропромышленный холдинг России, лидер на рынке мясной продукции. Мы постоянно развиваемся, внедряем современные технологии и ищем талантливых профессионалов, готовых создавать продукты высочайшего качества.
Мы приглашаем в нашу команду Технолога, который станет ключевым специалистом в разработке и совершенствовании продукции (желатин) на нашем производстве в с. Черницыно.
Ваши ключевые задачи (Обязанности):
-
Обеспечение постоянства качества и вкуса выпускаемой продукции: работа с технологическими картами, контроль соблюдения регламентов на всех этапах.
-
Контроль и оптимизация себестоимости продукции, работа с калькуляциями.
-
Изучение и анализ рынка сырья. Внедрение новых сырьевых компонентов для повышения качества и эффективности.
-
Разработка новых и модернизация существующих технологических рецептур продуктов с применением гидроколлоидов.
-
оставление и ведение всей необходимой производственной документации (ТК, ТУ, паспорта рецептур и т.д.). Своевременная подготовка отчетности.
-
Тесное взаимодействие с отделом продаж для планирования ассортимента и оперативного обеспечения производства необходимыми рецептурами.
-
Мы ожидаем, что Вы (Требования):
-
Высшее образование по специальности «Технология продуктов питания», «Пищевая биотехнология» или смежное.
-
Практический опыт работы с гидроколлоидами: желатин, пектин, каррагинан, агар-агар, камеди в условиях пищевого производства.
-
Опыт самостоятельного составления технологических рецептур и точного расчета себестоимости готовой продукции.
-
Уверенный пользователь ПК (MS Office, 1С).
-
Понимание современных трендов пищевой индустрии и готовность к их внедрению.
-
Ответственность, системный подход, внимательность к деталям и умение работать в команде.
-
Мы предлагаем Вам (Условия):
-
Стабильность и социальные гарантии: официальное трудоустройство по ТК РФ, «белая» заработная плата (оклад + квартальный бонус по KPI), оплата больничных и ежегодного отпуска.
-
Перспективную работу в ведущем агрохолдинге страны с возможностью карьерного роста.
-
Тип занятости: Полная занятость, полный день.
-
Комфортные условия труда: современное производство, работа на территории работодателя в с. Черницыно.
-
Корпоративные льготы: оплачиваемая мобильная связь, бонусы и скидки на продукцию компании.
-
Профессиональное развитие: работа с передовыми технологиями, поддержка опытной команды.
-
Локация: Курская область, Октябрьский район, село Черницыно (производственная площадка «Мираторг»).
-
Станьте частью команды, которая создает вкус России!
