з/п не указана
Москва
Более 6 лет
Обязанности:
-
Операционное управление рестораном премиального сегмента
-
Подготовка и запуск ресторана (стандарты, процессы)
-
Управление командой: подбор, обучение, мотивация персонала
-
Контроль качества сервиса и соблюдения стандартов
-
Подготовка отчетности и взаимодействие с собственниками
Требования:
-
Опыт работы управляющим рестораном / заместителем управляющего от 3 лет, желательно в премиальном сегменте
-
Опыт работы в ресторане с Итальянским концептом будет преимуществом
-
Опыт открытия ресторана будет преимуществом
-
Опыт управления командой и выстраивания сервиса высокого уровня
