Загородный курортный отель Radisson Blu Resort & Residences, Zavidovo 5* ищет в свою команду опытного и активного Директора службы баров и ресторанов.
Обязанности:
-
Организация работы 6-ти точек: ресторан шведской линии, 2 ресторана a la carte, круглосуточный Лобби-бар, Room Service, летнее кафе и Банкетной службой;
-
Контроль исполнения стандартов работы во всех точках питания;
-
Контроль предоставления высокого качества сервиса нашим гостям, работа с отзывами гостей;
-
Подбор, адаптация, обучение и мотивация персонала службы баров и ресторанов;
-
Достижение бюджета по доходам и контроль расходов службы;
-
Совместно с шеф-поваром обновление меню, разработки специальных предложений для всех точек питания;
-
Взаимодействие с отделом продаж в рамках продажи мероприятий, банкетов, конференций и иных услуг точек питания;
-
Работа над стратегией развития и продвижения точек питания отеля и привлечения новых гостей;
Требования:
- Высшее образование;
- Опыт аналогичной работы от 2-х лет в международных отельных сетях;
- Знание английского языка не ниже intermediate;
Условия:
- Официальное трудоустройство в соот. с ТК РФ;
- Заработная плата обсуждается по результатам собеседования, годовой бонус;
-
Бесплатное питание, проживание;
- ДМС (после прохождения исп. срока);
- Профессиональное развитие в крупной международной сети RHG;
- Отель расположен в Тверской области, Завидово.
