Повар

Обязанности:

• Подготовка рабочего места и инвентаря;
• Первичная обработка продуктов (мясо, рыба, овощи, фрукты);
• Приготовление заготовок и полуфабрикатов;
• Варка супов и бульонов, приготовление основных блюд, гарниров и соусов; согласно технологическим картам;
• Оформление и подача готовых блюд;
• Контроль качества продуктов и готовых блюд;
• Соблюдение санитарных норм и правил хранения продуктов;
• Участие в составление меню и разработке новых блюд ( по согласованию с шеф-поваром)
• Учет остатков продуктов и минимизация отходов.

Требования:

• Знание технологий приготовления блюд различной сложности;
• Умение работать с кухонным оборудованием (пароконвектомат, вакууматор, су-вид и др.);
• Понимание принципов сочетаемости продуктов и основ здорового питания;
• Знание санитарных норм и правил безопасности на кухне;
• Внимательность и аккуратность в работе.

Условия:

• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ.

• Своевременная выплата заработной платы.

• Возможность для профессионального роста и развития.

• Дружный коллектив.

• Корпоративные скидки на услуги клиники.

• Доступ к передовым оздоровительным методикам.