к2309А
О нас
«Рапсодия» — ресторан с характером. Мы готовим в настоящей русской печи, используем хоспер, печём хлеб в подовой печи, создаём десерты, которые запоминаются. У нас живой огонь, качественный звук и гости, которые ценят гастрономию.
Мы ищем поваров в разные цеха. Выбирайте направление, которое вам ближе, и становитесь частью команды профессионалов.
🔥 ДЛЯ ГОРЯЧЕГО ЦЕХА
Ваши задачи:
-
Приготовление блюд русской и европейской кухни.
-
Работа с русской печью и хоспером: мясо, рыба, овощи на огне.
-
Соблюдение технологии, таймингов, авторских техкарт.
-
Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.
Мы ждём:
-
Опыт работы поваром горячего цеха от 1 года.
-
Понимание температурных режимов, умение работать с большим объёмом.
-
Знание печи/хоспера — преимущество (научим, если есть база).
-
Приготовление закусок, салатов, холодных блюд, карпаччо, тартаров.
-
Работа со слайсерами, вакууматорами, современными гаджетами.
-
Оформление блюд, подача, контроль свежести продуктов.
-
Участие в банкетных заказах.
Мы ждём:
-
Опыт от 1 года в холодном цехе.
-
Аккуратность, эстетический вкус, умение работать с соусами и декором.
-
Скорость и чистота.
💰 Доход:
— Ставка 400 ₽/час — полностью официальная, «белая».
— % от банкетов — кухня получает процент с торжеств.
— Премия за выполнение плана кухни — ежемесячная мотивация.
— Итоговый доход: 85 000 – 115 000 ₽ на руки (выше в сезон).
✅ Прозрачность и гарантии:
Мы — один из немногих ресторанов, где выплачивается полностью «белая» зарплата. Это значит:
-
официальное трудоустройство с первого дня;
-
оплачиваемые отпуска и больничные;
-
отчисления в СФР (пенсия);
-
справки для кредитов, ипотеки, виз — без проблем.
🍲 Питание: бесплатные вкусные обеды и ужины.
👨🍳 Форма: предоставляем стильную униформу (кители, фартуки, колпаки).
📍 Локация: Зеленоград, ТЦ «Столица» — удобная транспортная доступность.
🎶 Атмосфера: работа в проекте с живым огнём, авторской кухней и качественным звуком.
📈 Развитие:
Мы растим кадры. Хотите стать су-шефом, шефом, управляющим кухни? — Покажите результат, и карьера пойдёт вверх.
