улица Ю.-Р.Г. Эрвье 32с1
Ресторан Айва приглашает на работу Шеф повара.
О нас:
Мы — первый халяльный ресторан в Тюмени! Динамично развивающийся проект с амбициозными планами и конкретными целями!
Чего ждем от кандидата:
- Высокая ответственность и пунктуальность;
- Умение эффективно управлять командой и вдохновлять её на результат;
- Опыт работы на аналогичной должности в ресторанном бизнесе от 3 лет;
- Навыки организации процессов и контроля качества.
Основные задачи в проекте:
- Обеспечение бесперебойной и качественной работы всех подразделений кухни;
- Обучение, мотивация и координация работы сотрудников кухни;
- Ведение кухонной документации и чек-листов;
- Составление и контроль мастер-графиков;
- Поддержание санитарных норм и стандартов чистоты;
- Приёмка, проверка качества продуктов и готовой продукции;
- Формирование заявок на сырьё и взаимодействие с поставщиками, составление матриц, работа с лимитами, оптимизация закупов и товарных остатков;
- Проведение инвентаризаций и генеральных уборок.
Условия от проекта:
- Современное видение процессов и своевременное реагирование на столь изменчивые реалии, точно будет интенсивно и интересно;
- Плавающий график работы (преимущественно 5/2 с 11:00 до 20:00)
- Официальное трудоустройство, выплаты заработной платы стабильно 2 раза в месяц;
- Оклад 150000 руб +Премия от выполнения KPI
- Возможности для профессионального роста и развития;
Если вы готовы работать в команде , развиваться и расти вместе с нами, отправляйте свое резюме или звоните нам. Мы будем рады видеть вас в нашей команде!
