улица имени В.Н. Мачуги 76
Семья ресторанов Мандарин— успешная сеть премиального сегмента с 19-летним опытом на рынке. Мы — стабильная, динамично развивающаяся компания, лидер в сфере гостеприимства.
На пищевое производство требуется технолог.
Условия работы:
- Зарплата: оклад 100 000 (на руки), 2 раза в месяц
- График: 5/2, 2/2, 3/3, сменный, по договоренности. Возможно совмещение.
- Бесплатное горячее питание, чай /кофе без ограничения.
- Бесплатная парковка на территории.
- Оформление по ТК РФ.
Обязанности:
-
Контроль качества продукции: бракераж, органолептика, взвешивание, визуал (стандарт).
-
Входной контроль сырья и материалов.
-
Контроль сансостояния помещений, гигиены персонала и производственной среды.
-
Обучение персонала нормам санитарии и гигиены.
- Разработка и внедрение схемы контрольных точек производственных процессов.
-
Контроль обращения моющих и дезинфицирующих средств.
-
Проведение санитарных аудитов.
-
Участие в аудитах (торговые сети, РПН).
-
Ведение чек-листов и журналов по качеству, контроль корректирующих мероприятий.
-
Контроль ввода новых продуктов на всех этапах производства.
-
Взаимодействие с подразделениями по вопросам качества.
-
Расследование претензий потребителей и заказчиков, контроль исполнения мероприятий.
-
Выполнение KPI (индекс качества).
Требования:
-
Профильное высшее технологическое образование в сфере пищевых производств.
-
Опыт работы от 1 года на пищевом производстве в должности технолог-аудитор или специалист по контролю выпускаемой продукции пищевого производства будет преимуществом.
-
Опыт работы с HACCP.
-
Знание правил оформления сопроводительной документации, подтверждающей качество и безопасность товара.
-
Опыт проведения аудита по ISO 22000.
-
Уверенный пользователь в программах Word и Excel.
-
Внимание к деталям, выполнение задач в согласованные сроки, нацеленность на результат.
Отправляйте резюме и станьте частью нашей команды!
