от 150000 до 200000 RUR
Москва
Транспортная улица
Транспортная улица
От 3 до 6 лет
Мы современное производство кулинарной продукции, успешно работающее с 2021 года. Мы динамично развиваемся и нам требуется технолог в свою команду!
КЛЮЧЕВЫЕ ЗАДАЧИ:
Разработка новых блюд и технологических карт.
Доработка текущих блюд.
Контроль технологического процесса выпускаемых позиций.
Обязанности:
- Контроль качества сырья и готовой продукции на всех этапах производства;
- Разработка и оптимизация технологических процессов производства продуктов питания;
- Участие в разработке новых видов продукции, составление технологических карт и внесение изменений в них;
- Обучение персонала технологическим процессам;
- Контроль за условием и сроками хранения готовой продукции и полуфабрикатов;
- Контроль соблюдения работниками санитарных норм и правил личной гигиены;
- Определение видов брака, их причин и разработка мер по предотвращению и устранению.
Требования:
- Знание и понимание нормативно-технической документации (САН ПИН);
- Практический опыт работы технологом на пищевом производстве полного цикла от 2-х лет;
- Среднее профильное или высшее образование в пищевой отрасли;
- Хорошее знание и практический опыт применения технологических процессов изготовления продукции;
- Владение ПК, MS Excel, Word;
- Наличие актуальной медицинской книжки.
Условия:
- Работа в стабильной развевающейся компании;
- График работы: 5/2 с 9:00 до 18:00;
- Оформление по ТК РФ.
- Уровень заработной платы обсуждается на собеседовании;
- Удобное расположение - 5 минут пешком от МЦД Одинцово.
