Rnd manager (food) / Мanager food and beverage

Привет!
Danjiro — это сеульский стритфуд.
Наша концепция про настоящую Корею и подлинный корейский стритфуд — такой, каким его продают на шумных рынках Сеула.
Мы в поисках Rnd manager (food) / Мanager food and beverage​​​​​​​ в нашу команду!:)

Основные задачи:

• Поиск нового сырья, полуфабрикатов;
• Постоянный мониторинг предложений, идей, трендов на рынке с целью внедрения в сеть;
• Поиск новых и альтернативных текущим подрядчиков в РФ по имеющимся SKU (упаковка, сырье) (только поиск без переговоров);
• Разработка и регулярное обновление ассортимента меню, работа с фудкостом, обеспечение процесса ввода меню;
• Первичная проработка блюд совместно с шеф-поваром;
• Доработка текущего меню и упаковки в соответствии с требованиями;
• Работа совместно с концепт-шефом: приземление творческих решений на требования реальности, здравого смысла и экономических целей компании.

Для нас важно:

• Опыт работы от 3 лет в сегменте HoReCa обязателен;

• Успешный опыт управления product менеджментом в концепциях общепита.

Мы предлагаем:

• Работу в молодой амбициозной компании, дружную команду и комфортную рабочую атмосферу;
• Место работы: ТРЦ Columbus, метро Пражская, Кировоградская ул., 13А;
• Стабильную и своевременную выплату заработной платы;
• Официальное оформление по ТК РФ.

​​​​​​​Будем рады твоему отклику! Ждем в нашей команде 🙂