Менеджер ресторана

Менеджер в ресторан восточной кухни «Белый Шафран»

Мы ищем профессионала, который готов стать сердцем нашего ресторана, поддерживать высокие стандарты сервиса и развиваться вместе с нами в атмосфере гостеприимства и тепла.

Что мы предлагаем:

• Конкурентную заработную плату: смена 6500 рублей за 13 часов.
• Прозрачную систему KPI: до 20000 рублей (АТО, отзывы, выполнение плана по выручке).
• График работы: 2/2 или 5/2 (с 11:00 до 00:00).
• Официальное оформление по ТК РФ.
• Питание по вкусному меню ресторана.
• Развитую корпоративную культуру и реальные возможности для карьерного роста.

Ваши будущие задачи:

• Обеспечение бесперебойной работы ресторана (открытие/закрытие, ведение смены).
• Контроль кассовой дисциплины, документооборота и ведение отчетности.
• Работа с персоналом: составление графиков и табелей, подбор, обучение и проведение мини-тренингов.
• Управление качеством: аналитика продаж, проведение инвентаризаций.
• Обеспечение сервиса: работа с гостями (100% table visit), решение конфликтных ситуации, работа с обратной связью.
• Административно-хозяйственная деятельность: заказ формы, посуды и промо-материалов.
• Организация и проведение банкетных мероприятий.
• Создание уюта и поддержание командного духа в коллективе.

Мы ждем от вас:

• Опыт работы в ресторанной сфере от 3-х лет.
• Уверенное знание системы iiko.
• Презентабельный внешний вид и отличные коммуникативные навыки.
• Умение работать в режиме многозадачности и лидерские качества.

Присоединяйтесь к команде «Белого Шафрана»!

Станьте частью нашей истории! Мы ищем не просто сотрудника, а единомышленника, который влюблен в гостеприимство так же, как и мы.