30
Научно-исследовательский центр кулинарных технологий «1-ый Кулинарный» — это инновационный завод по производству готовых блюд, сохраняющих все вкусовые и качественные показатели продукта.
Проект запустился в 2024 году. На предприятии открыто свыше 500 рабочих мест.
Работа в «1-ый Кулинарный» - это работа в команде единомышленников, специалистов высочайшего уровня, а также участие в инновационном проекте, которая позволит Вам раскрыть весь Ваш потенциал.
Мы ждем целеустремленных, проактивных, вдохновленных на новое специалистов, не боящихся сложных вызовов, многозадачности, готовых с полной самоотдачей погружаться в реализацию сложных задач.
В Отдел технологов требуется Технолог по хлебобулочному направлению .
Условия:
- Трудоустройство в соответствии с ТК РФ.
- График работы 5/2 с 8.30 до 17.30 (сб., вск. выходной).
- Заработная плата белая, финальный уровень ЗП обсуждается индивидуально и зависит от уровня квалификации и опыта кандидата.
- Корпоративный транспорт от ост. Морозки.
- Оформление медицинской книжки за счет работодателя.
- Выдача форменного обмундирования.
- Питание.
Обязанности:
- Участие во внедрении нового ассортимента на производстве.
- Обеспечение соблюдения технологических инструкций при выпуске продукции.
- Отработка параметров ведения процесса на производстве.
- Обучение и контроль операторов линии.
- Участие в разработке экономических аспектов технологических процедур.
- Контроль качества выпускаемой продукции, выявление причин брака и введение корректирующих мероприятий для его минимизации.
- Контроль качества входящего сырья, составление актов проработок.
- Расчет себестоимости и пищевой/энергетической ценности готовой продукции.
Требования:
- Высшее профильное образование (технолог пищевого производства).
- Опыт работы на пищевом производстве не менее 1 года в аналогичной должности.
- Знание основных технологических процессов и режимов производства.
- Знание производственного оборудования и лаборатории, правил их эксплуатации, физико-химических свойств сырья и готовой продукции, методов анализа полуфабрикатов.
- Ответственность, внимательность, исполнительность, коммуникабельность, дисциплинированность, самоорганизованность, умение работать в команде.
- Продвинутый пользователь ПК, MS Office.
Работая в нашей компании, Вы можете приобрести ценный опыт в области производства качественной готовой еды и стать профессионалом своего дела!
