Шеф-повар в кафе

Мы комбинат питания «Кремлевский». Занимаемся организацией питания для сотрудников Администрации Президента РФ, Совета Федерации, Государственной Думы, обслуживанием протокольных мероприятий, официальных приемов,
проводимых федеральными органами власти.

Что мы предлагаем:

• Заработная плата 150.000 на руки;
• Официальное оформление по ТК РФ с 1-го рабочего дня;
• Своевременные выплаты 2 раза в месяц, белая заработная плата;
• Стабильный график работы 5/2 с 07-00 до 16-00;
• Удобную спецодежду за счет компании;
• Льготное питание и предоставление времени для отдыха;
• Отсутствие штрафов;
• Отдых в правительственных санаториях для Вас и близких родственников.

Для нас важно:

• страсть к кулинарии и творческий подход: Вы настоящий энтузиаст, который понимает, как важно правильно подготовить ингредиенты для создания истинных гастрономических шедевров;
• организаторские навыки: Вы эффективно управляете процессом работы кухни, координируете работу линейных сотрудников и контролируете выполнение задач;
• ответственность: вы уверены, что от вашей работы зависит вкус и качество блюд, поэтому подходите к работе с высшей ответственностью.

  Обязанности:

• Организация работы кухни;

• Составление ежедневного меню, полный контроль за отпуском готовых блюд (вкусовые качества, подача);

• Оформление ежедневных заявок на закупку сырья;

• Контроль за качеством закупаемого сырья, за соблюдением санитарных норм.

  Требования:

• Опыт работы на позиции шеф-повара от 2х лет;
• Универсальная специализация.