В связи с запуском нового предприятия по изготовлению готовой еды (Фабрика-кухня) в Производственную службу требуется Заместитель начальника производства.
Месторасположение предприятия - Краснодарский край, Динской район, пос. Дорожный, территория Индустриального парка "Краснодар".
Плановый выпуск - 287 СКЮ (кулинария (1е, 2е блюда, напитки), мясо-рыбные ПФ, МКИ). Площадь 18 000 кв.м. Производительность более 40 тонн/сутки. Общая численность будущего предприятия порядка 1 450 чел.
Чем предстоит заниматься:
-
Сменное руководство производственно-хозяйственной деятельностью производства (кулинарная и кондитерская продукция), обеспечение его бесперебойной работы;
-
Контроль и обеспечение выпуска продукции в соответствии с требованиями качества и полученным план-заказом;
- Обеспечение соблюдения санитарных норм и правил, внутренних систем качества компании, правил ОТ/ТБ/ПБ при выпуске продукции предприятия;
- Планирование сменного выпуска продукции (планирование необходимого сырья, материалов, персонала);
- Ведение производственной отчётности;
- Обеспечение соблюдения технологии выпуска продукции;
- Контроль за техническим состоянием производства.
Что для нас важно:
-
Опыт в руководящей должности (шеф/су-шеф, заведующий производством/заместитель, начальник производства/заместитель) на предприятиях, производящих кулинарную, кондитерскую продукцию, или в кулинарных производствах розничной сети;
-
Знание и навык работы в учетных программах(1с, Aйко, Store House или другие);
-
Опыт управления большим количеством персонала;
-
Хорошее знание санитарно-гигиенических требований при производстве продуктов питания, включая ХАССП.
Что мы предлагаем:
- Работу в самом развивающемся ритейле.
- Место работы: пос. Дорожный, "Индустриальный парк "Краснодар".
- На работу и с работы будет возить транспорт предприятия.
- Сменный график работы: 8.00-20.00 - день, 20.00-8.00 - ночь, 2 выходных.
- Бесплатно питание после запуска производства в столовой предприятия.
- ДМС после испытательного срока.
- Программа "Добросервис": бесплатно и круглосуточно онлайн-консультации специалистов: юристов, финансистов, психологов, ЗОЖ-специалистов, ветеринаров.
- Работу в сплоченной команде профессионалов, в которой можно не только успешно реализовывать проекты, но и перенимать опыт и развиваться.
- Участие в интересных проектах и расширение профессиональной экспертизы.
- Возможность корпоративного обучения, профессионального и карьерного роста в Компании.
- Карту лояльности Магнит дисконт, которая дает широкие возможности получения скидок в компаниях партнеров по различным направлениям;
- Скидки для сотрудников от PrimeZone:более 6000 выгодных предложений по страхованию, туризму и многим другим направлениям.
- Возможность проявлять инициативу, предлагать новые решения, идеи и брать ответственность за реализацию.
