Группа Отелей Русские Сезоны – стремительно растущий гостиничный бренд России.
Наша цель - стать крупнейшим российским гостиничным оператором.
Наши преимущества в наших стандартах. Мы собрали операционные стандарты ведущих мировых гостиничных брендов, таких как Hyatt, Radisson, Hilton и Marriott. Выбрали в них всё самое лучшее и передовое и адаптировали их под наше законодательство и другие особенности нашей страны без потери сервиса и качества!
Русские Сезоны Курорт Пересвет — это уникальный загородный курорт, раскинувшийся на 73 гектарах земли.
Высокий уровень сервиса и развитая инфраструктура отеля удовлетворит даже самого взыскательного гостя.
В команду отеля "Русские сезоны" курорт Пересвет требуется Шеф-повар банкетной кухни
Требования:
- Опыт работы шеф-поваром не менее 3 лет;
- Стрессоустойчивость;
- Глубокое знание кулинарных техник, принципов разработки меню для больших групп людей и специфики оформления банкетных блюд;
- Навыки управления (умение мотивировать команду и четко делегировать полномочия);
- Наличие актуальной медицинской книжки;
- Готовность работать в интенсивном режиме;
- Знание и контроль соблюдения санитарных норм;
- Любовь к своей работе и активная жизненная позиция.
Обязанности:
- Управление производством и контроль процессов;
- Контроль затрат, управление запасами, участие в ценообразовании;
- Соблюдение и контроль чистоты и порядка на рабочем месте;
- Управление персоналом (распределение задач, обучение и развитие, кадровые вопросы).
Условия:
- График работы 5/2;
- Заработная плата 130 тыс руб на руки + % от банкетов;
- Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
- Своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц;
- Льготное питание;
- Частичная компенсация проживания при релокации;
- Униформа.
