Серпуховско-Тимирязевская линия метро Тульская
Бренд-шеф / Главный кулинарный архитектор
Управлять производством как CEO кулинарной лаборатории: от входящего потока до финальной доставки;
Развивать команду — вдохновлять и обучать поваров, создавать сильную производственную культуру;
Оптимизировать процессы — внедрять современные технологии и методики работы;
Контролировать качество — отбирать лучшее сырье и следить за соблюдением стандартов
Наши ожидания:
Органолептический анализ — умение поддерживать единый стандарт на всех точках;
Лидерские качества — способность вести за собой команду;
Аналитический склад — понимание KPI и метрик эффективности;
Технический бэкграунд — знание производственных процессов;
Креативное мышление — готовность экспериментировать и внедрять инновации.
Не менее 1 года опыта работы с паназиатской кухней
Мы предлагаем:
Свободный креатив в рамках производственных возможностей;
Реальные возможности для роста и развития;
Конкурентный пакет вознаграждения;
Профессиональное комьюнити единомышленников.
Присоединяйтесь к нашей команде инноваторов!
В сопроводительном письме укажите, почему именно ваш опыт нам подойдет, обозначьте финансовые ожидания. Так мы поймем, что вы внимательно ознакомились с вакансией.
