Советская улица 92
Су-шеф итальянского ресторана «Перчини» (г. Ноябрьск)
Доход: от 110 000 р на руки (оклад + премии)
Локация: г. Ноябрьск (ЯНАО)
Формат: Полная занятость, график 2/2, с переездом
Твоя итальянская история на Крайнем Севере!
Сеть ресторанов «Перчини» — это 15 лет опыта, 35 успешных заведений по всей стране и стандарты кухни, в которые влюбляются с первого кусочка пасты.
Мы ищем сильного и энергичного Су-шефа, готового возглавить кухню нашего ресторана в Салехарде. Если ты хочешь не просто готовить, а влиять на команду, расти в крупной федеральной сети и зарабатывать — добро пожаловать!
Полный релокационный пакет (мы берем заботы на себя):
- Оплата дороги: Покупаем билеты до Ноябрьска.
- Бесплатное комфортное жилье: Предоставляем отдельную квартиру/комнату с мебелью и техникой, оплачиваем коммунальные услуги.
- Забота о безопасности: Доставка на такси прямо до подъезда после каждой смены (в любую северную погоду!).
Что мы предлагаем:
- Высокий и стабильный доход: Оклад + ежемесячные премии за соблюдение ХАССП, стандартов качества и развитие команды. Выплаты без задержек 2 раза в месяц.
- Северные гарантии: Официальное трудоустройство по ТК РФ со всеми надбавками и увеличенным оплачиваемым отпуском.
- Удобный график: 2/2 (есть возможность оплачиваемых подработок по желанию).
- Бесплатное 3-разовое питание от наших поваров и вкусный кофе от бармена перед началом смены.
- Стильная брендовая форма за счет компании.
- Обучение и рост: Собственная онлайн-академия, мастер-классы от бренд-шефа сети и реальный шанс вырасти до Шеф-повара.
Чем предстоит заниматься:
- Организовывать бесперебойную работу кухни и цехов в течение смены.
- Контролировать соблюдение технологических карт, стандартов сервировки и санитарных норм (ХАССП).
- Руководить сменой поваров: распределять задачи, обучать новичков и поддерживать драйвовую атмосферу в цеху.
- Контролировать сроки годности, списания и участвовать в ежемесячных инвентаризациях .
- Готовить лучшие пиццы и пасты в городе, задавая планку качества для всей команды.
Мы ждем именно тебя, если:
- У тебя есть опыт работы поваром-универсалом / старшим смены от 2 лет или су-шефом от 1 года.
- Ты любишь и понимаешь итальянскую кухню, умеешь работать с тестом и соусами.
- Ты уверенный лидер: умеешь держать темп кухни в часы пик, сохраняя спокойствие и поддерживая команду.
- Знаком со складским учетом и санитарными нормами.
- Готов к новым профессиональным вызовам.
Готов к новому этапу в карьере?
Откликайся на вакансию прямо сейчас или пиши в любой из мессенджеров.
