гостиничный комплекс Радуга 3
Заведующий производством в сфере общественного питания
СЕЗОННАЯ РАБОТА ( с 1 июня по конец сентября октябрь включительно), Туапсинский район, Краснодарский край село Агой, Радуга, д. 1
Не большой Гостиничный комплекс "Юлия" на 70 человек.
Обязанности:
-
Организация и управление производственными процессами.
-
Контролирует технологию приготовления пищи, нормы закладки сырья и соблюдение работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
-
Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное приобретение от поставщиков контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации.
-
Бракераж готовой продукции.
-
Работа с кассовым аппаратом. Проведение наличных и безналичных платежей, закрытие смены.
-
Встреча и рассадка гостей в столовой гостиничного комплекса.
Условия:
-
Сезонная работа, с выездом на объект на 4 месяца с проживанием на территории комплекса.
-
Проживание и питание за счет работодателя на территории гостиничного комплекса
-
Официальное трудоустройство, полный социальный пакет
-
Конкурентоспособная заработная плата обсуждается с успешным кандидатом. Резюме обязательно!
-
Дружный коллектив
Требования:
-
Опыт работы на пищевом производстве не менее 10-ти лет.
-
Оконченное профильное образование (общественное питание, технология пищевого производства).
-
Знание технологии пищевого производства.
-
Опыт работы с кассовым аппаратом (ККТ)
-
Санитарная книжка.
Особые пожелания и дополнения:
-
Опыт работы обязателен
-
Активность, доброжелательность, добросовестность, ответственность, стрессоустойчивость, коммуникабельность.
О компании:
«Региональный комбинат питания №2» — команда единомышленников, которая уже более 10 лет обеспечивает качественное питание для отдыхающих на курортах Краснодарского края. Мы внедряем современные технологии, заботимся о здоровье гостей и постоянно совершенствуем процессы. Присоединяйся к нам и стань частью большой и дружной семьи профессионалов!
