от 140000 RUR
Москва
Транспортная улица
Транспортная улица
От 1 года до 3 лет
МЫ- современное производство кулинарной продукции, успешно работающее с 2021 Г.
Ищем талантливого и ответственного СУ-ШЕФА на пищевое производство, специализирующееся на кулинарии.
- Условия работы:
- Доход 140 000 руб. в месяц
- Стабильная заработная плата;
-
Официальное трудоустройство;
-
Бесплатное питание от собственного производства;
-
График работы: сутки через двое( отдых во время смены предусмотрен)
-
Оплата: 14000 рублей сутки.
Обязанности:
Организация производственного процесса:
- Распределение задач между сотрудниками цеха, контроль исполнения рабочих инструкций и нормативов технологического цикла.
Контроль качества продукции:
- Проверка соответствия производимых блюд утвержденным рецептам и технологическим картам, обеспечение стабильного уровня вкусовых качеств и внешнего вида продукции.
Управление персоналом:
- Обучение и наставничество новых сотрудников.
- Мотивация и контроль за работой команды.
Соблюдение санитарных норм:
- Контроль за соблюдением санитарных норм и правил.
- Обеспечение чистоты и порядка в цеху.
Требования:
- Опыт работы су-шефом, бригадиром поваров.
- Знание технологических процессов и стандартов качества в пищевой промышленности.
- Умение работать в команде и руководить коллективом.
- Ответственность и внимательность.
- Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить.
