Су-шеф

Бар Вандам ищет в свою команду шеф-повара/су-шефа

Что готовим? Основной акцент — блюда пан-азиатской, европейской кухни: от роллов и супов до авторских закусок и горячего.

Почасовая оплата + ежемесячная премия (размер обсуждается на собеседовании).

График и формат работы

• 5/2, смены по 10 или 12 часов
• Полная занятость
• Работа на месте работодателя
• Бесплатное питание
• Оформление медкнижки за счет компании
• Корпоративные скидки
• Приготовление блюд по технологическим картам
• Контроль качества и своевременной отдачи блюд
• Организация работы кухни(контроль заготовок)
• Составление заявок на продукты, приемка продукции
• Составление графика поваров

Наши ожидания:

• Опыт работы су-шефом или шеф-поваром от 3 лет
• Универсальность в приготовлении блюд
• Умение организовать работу команды
• Ответственность, аккуратность, стрессоустойчивость
• Навыки ведения документации и учета продуктов