Большая Садовая улица 5к1
Сеть Премиальных Ресторанов «РАКОВАЯ» - это уникальный ресторанный проект, созданный известным писателем Евгением Ничипуруком. Первая «Раковая» была открыта в 2016 году и на данный момент насчитывает 5 ресторанов в Москве и 2 в Санкт- Петербурге. В основе меню лежит уникальный опыт в приготовлении раков и акцент на современную пивную гастрономию.
Сейчас мы ищем в команду СУ-ШЕФА в Премиальный Ресторан
Мы предлагаем Вам следующие условия:
- Оклад 150.000 ( испытательный срок 130.000)
- График 5/2 (выходные по согласованию)
- Выплаты 2 раза в месяц без задержек
- Реальный карьерный рост до Шефа
- Официальное оформление, больничные, отпуска
- Работа в стабильной, успешной сети
- Скидка 50% на посещение всех ресторанов сети
В Ваши Обязанности будет входить:
- Замещать Шеф-повара в его выходные
- Контролировать работу поваров
- Отдавать блюда согласно ттк
- Участвовать в инвентаризациях
- Контролировать стоп - лист/поставки
- Контролировать заказ продуктов, проверять их качество при приеме
- Взаимодействовать с вопросами и комментариями сотрудников зала
Вы наш идеальный кандидат если:
- Имеете опыт работы Су-шефом или Бригадиром
- Имеете опыт работы с рыбой и морепродуктами
- Вы ответственный и самоорганизованный
- Вы имеете лидерские качества
Ждем Ваш отклик с полным резюме и фотографией 😃
