Повар

Приглашаем повара-универсала присоединиться к команде нашего ресторана. Заведение расположено в шаговой доступности от станции метро Сухаревская. Новый ресторан с удобной и компактной кухней, который стремится к развитию и расширению. Каждый новый сотрудник имеет возможность роста.

Что мы предлагаем:

официальное оформление по ТК РФ с первого дня работы;

конкурентоспособную заработную плату — обсудим на собеседовании с учётом вашего опыта;

график работы 5/2;

бесплатное питание во время смены ;

профессиональное оборудование и качественные продукты — работайте с удовольствием;

возможности для творчества: участвуйте в разработке сезонных меню и авторских блюд;

обучение и мастер‑классы от шефа — растите вместе с нами;

бесплатную рабочую форму;

дружный коллектив.

Чем предстоит заниматься:

готовить блюда согласно технологическим картам и стандартам заведения;

участвовать в разработке новых позиций меню под руководством шеф‑повара;

контролировать качество и внешний вид готовых блюд перед подачей;

соблюдать санитарные нормы и правила гигиены на рабочем месте;

следить за наличием и сроками годности продуктов, участвовать в инвентаризации;

поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте, соблюдать стандарты организации рабочего процесса;

взаимодействовать с другими членами команды кухни для обеспечения бесперебойной работы;

тестировать новые рецепты и предлагать улучшения существующих блюд;

помогать в подготовке заготовок и полуфабрикатов.

Мы ждём от вас:

опыта работы поваром от 1 года (предпочтительно в ресторанах авторской и европейской кухни);

понимания принципов работы на профессиональной кухне;

знания санитарных норм и правил безопасности;

умения работать в команде и оперативно выполнять задачи в условиях высокой загрузки;

аккуратности, внимательности к деталям и стремления к совершенству в каждом блюде;

творческого подхода к кулинарии и желания развиваться в сфере;

Будет плюсом:

опыт работы с локальными и сезонными продуктами;

знание современных кулинарных техник и трендов.